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Receta de salmón con salsa de limón

Receta de salmón con salsa de limón. El salmón es un pescado azul abundante en ácidos grasos omega 3, nos asiste a achicar la grasa de nuestro cuerpo. Además regula nuestra presión sanguínea y es muy aconsejable para embarazadas.

Receta de salmón con salsa de limón

Siguiendo con el tema de las fiestas y las recetas bajas en Kilocalorías, hoy les traigo una receta rica y nutritiva, simple de elaborar y que seguramente te gustará. Además es baja en Kilocalorías, lo que piensa menos kilos y más gusto para tus platos.
Hoy les traigo una receta de salmón con salsa de limón. El salmón es la fuente más rica de ácidos grasos Omega 3, y tiene muchas proteínas de origen biológico, además disminuye la grasa en nuestro cuerpo y la presión sanguínea elevada, y tiene aceites fundamentales, espectaculares para las mujeres embarazadas.

Además esta receta incluye vino blanco, que es el más correcto para los pescados, y limón, que es diurético, abundante en potasio y calcio, y tiene una considerable proporción de vitamina C.

Además el consumo de salmón y otros pescados es una fuente considerable de ácidos grasos y yodo, necesarios para el avance del sistema nervioso central.

Es aconsejable comer al menos dos porciones de pescado por semana.

INGREDIENTES

  • Salmón blanco en filete, 200 g (198 Kcal)
  • Jugo de un limón (4 Kcal)
  • Maicena 1/2 cucharada (12 Kcal)
  • Vino blanco, 1/4 taza (33 Kcal)
  • Perejil picado, dos medidas de cuchara
  • Algo de aceite (6.4 Kcal)
  • Sal y pimienta a gusto
  • TOTAL (254.4 Kcal)

PREPARACIÓN

  • Calentar una sartén y rociarla con aceite.
  •  Salpimentar los filetes.
  •  Colocarlos en la sartén, dorar de un lado y darlos vuelta.
  • Integrar el vino blanco, dejar que se evapore y añadir el limonada.
  •  Dejar que el limón tome temperatura y sumarle la maicena diluida antes en un tazón de agua fría.
  • Continuar cocinando a fuego mínimo mientras se revuelve por siempre a lo largo de unos 3 o 4 minutos.
  •  Sacar y ser útil espolvoreado con perejil picado.

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